NOME

Château Rye (Centeio)

USO

Ales e Lagers de centeio, Cervejas Saison, para incrementar a espuma.

APLICAÇÃO

Até 100% da mistura. EBC 3 - 8 = Loviblond 1,7 - 3,6°L = SRM 1,5 - 4,0

MALTE EQUIVALENTE

Centeio Maltado.

ATRIBUTOS

Um malte de centeio descascado completamente modificadocom alto conteúdo de ß-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas.

CARACTERÍSTICAS

Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.