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Descrição
É um lúpulo de amargor que possui um amargor suave e é ótimo para ser usado nas German Pilsner.
PAIS DE ORIGEM
Alemanha
LINHAGEM
Uma variedade de Huell com alto teor de ácido alfa e bons rendimentos. Como todas as variedades de Huell, a Hallertauer Magnum pode ser caracterizada por sua falta de tolerância a doenças.
MADUREZA
Final da estação
CARACTERÍSTICAS
Especiarias, frutado. Maçã, pimenta, suave aroma de flores frescas.
RENDIMENTO MIN.
RENDIMENTO MÁX.
HISTÓRIA DE ORIGEM
Fabricado no Instituto de Pesquisa do Lúpulo em Huell, na Alemanha; registrado em 1993.
PERCEPÇÃO DE MERCADO
Alto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a doenças.
TIPOS DE CERVEJA
Lager, Pils e Stout. Nas cervejas Lager é utilizado na adição do primeiro lúpulo da fervura.
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
