LÚPULO CITRA

O Lúpulo Citra descende do cruzamento de diversos lúpulos como H. Mittelfruher, U.S. Tettnanger, E. K. Golding e outros. Aroma extremamente cítrico-frutado (por isso o nome) que remetem a grapefruit, limão e frutas tropicais. Apesar do seu teor alto de alfa ácido, ele é mais utilizado como lúpulo de aroma, pois alguns cervejeiros acham o seu amargor um tanto forte.

Especificações:
Características de aroma: Cítrico, Frutado;

Substitutos equivalentes: Simcoe, Mosaic, Cascade, Centennial;

Uso típico: Aroma/Amargor;

Alfa ácido: 13,8% (valor médio)

Origem: Estados Unidos.