País de Origem | Rep. Tcheca |
Linhagem | Material com origem em lúpulos selvagens russos. |
Madureza | |
Rendimento Mín. | |
Rendimento Máx. | |
História de Origem |
Filha de Saaz com uma variedade selvagem autóctone do Cáucaso, recebe esse nome por ser o mesmo nome dado ao pico mais alto dessa região. Lançado em 2008, essa variedade de aroma é mais comumente adicionada no final da fervura e no dry hopping. Similar ao Saaz, mas com características mais intensas. |
Percepção de Mercado | Cítrico, frutado, especiarias, limão siciliano, toranja. |
Tipos de Cerveja | Pilsners, Lagers, IPAs. |
Possíveis Substituições | Chinook Liberty Saaz Triskel |
PROPRIEDADES ANALÍTICAS | COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL | |||
DESCRIÇÃO | FAIXA | DESCRIÇÃO | FAIXA | |
Ácido alfa (p/p) | 4 - 7% | Óleo total (em 100g) | 0,9 - 1,8mL | |
Ácido beta (p/p) | 4 - 6% | Mirceno | 40 - 55% | |
Relação Alfa/Beta | Humuleno | 20 - 35% | ||
Co-humuleno (%A.Alpha) | 35 - 40% | Cariofileno | 10 - 15% | |
Co-lupuleno | Farneseno | < 1% | ||
Polifenóis | Betaselinenos | |||
Xantumol | Alfaselinenos |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$5,49 sem juros | R$5,49 |